枸杞子功效 - 枸杞子妙用

枸杞：

又稱枸杞子，紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，既可作為堅果食用，又是一味功效卓著的傳統中藥材，自上而下就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名「卻老子」。

春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜，也是一種營養豐富的保健品。

枸杞子中含有14 種氨基酸，並含有甜菜鹼，玉蜀黃素，酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。

功效：

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，維生素格A1，為b1，b2，c 等鈣，鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子。歷代醫家治療肝血不足，腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用

枸杞子治療慢性眼病，枸杞子蒸蛋就是簡便有效的食療方。

枸杞子有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎，抗衰老，止消渴，暖身體，抗腫瘤的功效。 枸杞子具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝，促進肝細胞再生。 適合所有人食用，用眼過度，老人更加適合。

適用量：每天100 克左右。

特別提示： 有酒味的枸杞子已經變質，不可食用。

枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。