立即把家中的芥花籽油棄掉

立即把家中的芥花籽油棄掉

如你們現有食用"芥花籽油"的話, 便請花點時間細閱下文, 以進一步認識這種標榜健康的"食用"油. 最好亦能轉告你們的親友, 請他們也提高警覺啊. 芥花籽油 標榜是植物油的 Canola Oil 來自什麼植物呢？如果去查字典，會發現根本沒有這個字，但是，在市場上，Canola oil 多半被翻譯成芥花籽油。 q 事實上，這個字是一個複合字，來自Canada和Oil的組合，因為這種油產自於加拿大。它並非來自自然植物，而是在加拿大，產自於將 rapeseed 植物進行基因工程改造的一種油脂。 Rapeseed 植物是芥花 (mustard plant) 家族的一支，所以廠商很技巧的將之翻譯為芥花籽油，但是他和真正的芥花籽油 (mustard oil) 卻孑然不同。 Rapeseed 植物是一種有毒植物，人類或動物都不能食用，長久以來都被使用於工業用途，例如：製作驅蟲劑，效果顯著、工業潤滑油、肥皂、色料....等。 所以，他並非食物。而 canola oil 是用基因改造之後的 rapeseed 來製作。 在飲食界一片害怕動物油脂，主張植物性油脂的聲浪下，因為rapeseed 種植成本低廉，canola oil 悄悄的進入食用油市場，國外相關利益單位甚至花費了5000萬給FDA，說 canola oil 是安全的油脂，但是，事實是，canola oil 會造成許多可怕的危險，包含肺癌等。 避免使用含有 canola oil 的食物 - 通常甚至土司(Toast)，奶油含有 canola oil。 所以，下回到超市買東西時，一定一定 要細讀 “產品成份”。