枸杞子功效

藥膳配方? 偏方? 信不信由你...

李清雲（1677 至1933 年）壽享256 年，是清末民初的中醫藥學者，

也是世界上著名的長壽老人。

在他100 歲時曾因在中醫中藥方面的傑出成就獲政府的特別獎勵，在他200 歲時，仍常去大學講學。這

期間他曾接受過許多西方學者的來訪。

李清雲一生娶過24 個妻子，子孫滿堂，他認為自己健康長壽的原因有三：一長期素食，二心靜、開朗，三常年將枸杞子煮水當茶飲。

英國，法國的醫學科研工作者得到這一消息後，便對枸杞子進行了深入研究，發現枸杞子中含有一種沒有見過的維生素，便取名為的「X 維生素」，也稱為「駐顏維生素」。

經動物實驗證實，枸杞子具有抑制脂肪在纖維內蓄積，促進肝細胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用。枸杞子的返老還童作用表現為：對腦細胞和內分泌腺有激活和新生作用，增強荷爾蒙的分泌，清除血中積存的毒素，從而可維持體內各組織器官的正常功能。

中醫早已認可枸杞延年益壽，枸杞子的祛疾延齡作用由來已久，早在「詩經」、「山海經」中均有記載。

中國醫學科學院研究證實，枸杞子能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高血周圍的白細胞數，對機體產生保護作用。

此外，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，防止脂肪肝，促進肝細胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。

西醫印證了枸杞子的強大功效，現代文明發現，枸杞子至少含有：

以甜菜鹼為主的5 種生物鹼，數十種甾醇類化合物，16 種微量元素，多種維生素（胡蘿蔔素幾乎是所有食品中含量最高的），3 種脂肪酸，16 種氨基酸與及大量的水溶性多醣。

據英國科學家最近研究，天然的β胡蘿蔔素能抗老，抗癌及預防日照皮膚損傷。科學家認定，自由基是人體代謝產生的惰性因子，是機體老化及癌變的活性劑。

而β胡蘿蔔素能消滅清除自由基的惡性作用，因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素。科研證明，飲食中如含有大量的胡蘿蔔素，則某些癌症發病率可大為降低，尤其是口腔，肺，前列腺，皮膚和肝癌等。

同時β胡蘿蔔素還可增強人體免疫系統功能。