煮麵條 : 若在水內加入一湯匙油，麵湯就不會起泡沬，以致溢出煲外。
煮餃子 : 加一段大蔥，餃子保證不會互黏在一起。煮餃子時，先打開鍋煮，隨著水的沸騰，餃子不停轉動，餃皮才煮得均勻，不易破裂。皮熟後，才加蓋再煮，餃子餡就容易熟了。
煲骨湯 : 煮沸撇去浮油後加少許醋，可使骨頭內的磷、鈣充分溶解，這樣做出來的湯既味道鮮美，又利於腸胃吸收。
煮雞蛋 : 雞蛋放在冷水內浸一浸，再放進熱水鍋內煮，蛋殼不會破裂，剥時不黏殼。
煮牛奶 : 在煮牛奶的時候，一不留神，牛奶就會四溢。要解決這問題很簡單 - 在煮牛奶前加入一小匙白糖，這樣牛奶即使煮沸，也不會外溢。
煮海帶 : 記著海帶煮的時間越長越會發硬，如果在鍋內加幾滴醋，海帶很容昜就改變軟。
煮黃豆 : 先加點白酒，然後放點鹽，所煮的黃豆就沒有腥味。
炒豆芽 : 豆芽鮮嫩，炒時速度要快，若在炒時放一點醋，除能去掉豆芽的澀味外，還能保持其爽脆鮮嫩。
炒藕片 : 把嫩藕用刀分成薄片，落鑊炒幾下，放入適量食鹽，即剷起。這樣炒出來的藕片，就會爽脆多汁。如果炒時發覺越炒越黏，不妨邊炒邊加少許清水，炒起來自然順暢很多，而且炒出來的藕片又白又嫩，美味可口。
炒腰花 : 腰花分開成片，加少許白糖，用水浸泡十分鐘，腰花會發大，冇血水流出，炒熟後非常爽口。
牙膏的妙用 : 聽見含毒假牙膏的消息實在叫人擔心，因為天天我們起碼都會用上牙膏一次或以上。牙膏除了幫助清潔牙齒外，其實它還有其他獨特的用處。
衣領、袖口等處 : 不易洗淨的汗漬，或衣服染上動植物油垢，挤些牙膏塗在上面，輕擦幾次，再用清水洗一洗，汗漬和油垢都可清除整潔。
擦拭鞋時 : 把少許牙膏混和在鞋油中擦拭，皮鞋更光亮。
擦拭玻璃上的積垢時 : 可用布蘸些牙膏擦拭，保證光亮。
瓷器污垢 : 甚至搪瓷擺設的陳年積垢，或杯中留下的茶垢/咖啡漬，可在杯內塗上牙膏後反覆擦拭，不消一會，就可以光亮如新。
銀器久置不用 : 表面會出現一層黑色的氧化層，只要用牙膏擦拭，即可變回銀白光亮。
電熨斗用久了 : 底部抺上少許牙膏，再用乾乾淨布輕輕擦拭，即可把銹漬去除。
牆上塗鴉 : 如果發現你的小朋友用鉛筆、蠟筆在，留下一些亂七八糟的"傑作"時，請不要緊張，只要用棉布沾些牙膏輕擦，就可使之回復乾淨。
手錶戴久了 : 表面出現一道輕微的"花紋"，使表盤看起來渾濁不清，用少許牙膏塗於錶面上，再用定軟布反覆擦拭，即可把其細小的紋除去。
燙傷/燒傷 : 輕度的小面積燙傷/燒傷，局部出現燒灼庝痛的地方，可塗抹少許牙膏來止痛。如果給跳蚤、蚊子、螞蟻叮咬之後，在患處塗上牙膏，亦可見妙效。
手機螢幕刮花 : 大家有否遇上手機螢幕刮花的話，把適量的牙膏放在濕捈布上，然後在手機螢幕刮花處，前後來回用力塗抹，手機螢幕的損花會消失。
沒有留言:
張貼留言