一勺芝麻酱胜过三块鱼

芝麻的营养作用和鱼有很多相似之處，比鱼的营养還要丰富，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养作用。

l 健脑：

鱼肉中丰富的欧米伽3 (OMEGA 3)不饱和脂肪酸，被人称为“脑黄金”，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。

芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍！

2. 护心降脂：

吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。

一勺芝麻酱（大约20克），其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！

3. 补钙高手：

酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。

4. 养血佳品：

芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。患缺铁性贫血，补充富含铁的食物非常必要。

5. 防糖尿病和高血压：

芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。

6. 抗氧化、防畸变：

芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。

前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老；而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。

女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免胎儿发生神经管畸形。

請你注意自已和家人出現的小症狀! (3)

明顯消瘦與癡呆症

都說“有錢難買老來瘦”，故劉大媽 3年前體重逐減時不僅沒有絲毫憂慮，反而有一種慶倖之感。可不久後，卻陸續出現了一些不太正常的變化，

例如：記性不好。經常丟三落四；嘮叨，說話詞不達意：走在街上，明明是熟人卻叫不出對方的名字：到市場買菜，挺簡單的賬算起來也很費力，甚至根本算不清……家人不敢懈怠。

帶她到醫院檢查，醫生在診斷書上赫然寫下了“早老性癡呆症”幾個字。

[專家分析]

“有錢難買老來瘦”是民間頗為流行的說法，醫學專家卻持否定態度。研究發現，60～70歲之間的老年人，肌肉開始萎縮。男性每10年萎縮 4％，女性可達到 6％。為求健康長壽，必須保持體重穩定，老年人消瘦不僅無益于健康，還可能是多種疾患的信號，如：惡性腫瘤、結核病、胃病、糖尿病、甲亢、營養不良等

。美國通過對近500名女性癡呆症患者的病歷研究，發現這些患者在沒有患病的21～30歲之間，體重都保持穩定，以後差不多都出現了體重明 顯下降的狀況，被確診為癡呆症前10年左右往往有體重下降 5千克以上的經歷。專家的解釋是，癡呆症早期即可損害病人的嗅覺與創造力，當嗅覺減退後，聞不到食物的香味，就沒有胃口，導致食量下降，體重怎能不下降呢？

[溫馨提示]

體重銳減可能是癡呆症的一個早期信號，如果你不是有意識地改變飲食習慣，當體重在 10周左右減輕5千克以上時，你就該到醫院看醫生了。

無花果食療篇

焗水方法：

無花果乾3粒 (切開) 加熱水，用暖杯焗 30 分鐘。诤飲無花果水對保護聲帶很有幫助，另外可加入菊花或牛蒡。

燉品方法：

1人份量，無花果乾 2 粒，雪耳南北杏，可加入木瓜、蘋果、雪梨。

喉嚨痛、燥痰：

直接食用無花果乾 3 至 4 粒，或飲 3 至 4 杯無花果煲水或焗水，效果非常好。

肝火盛、有口氣：

無花果乾 8 粒，野葛菜 1 斤，陳皮 1 角，煲 3 時。

潤肺湯水：

西洋菜 1 斤，龍脷葉 5 錢、猪展 10 両，無花果乾 5 粒、南北杏、陳皮少許。

哮喘、氣管敏感咳：

簡單方法，，煲水或焗水，想效果理想，可用無花果乾 3 粒、百合少許燉 2 小時，每星期 2  至3 次，有意想不到的效果。

便秘或患痔瘡者：

可每天吃 2 至3 粒無花果乾，因個人需要。

如患糖尿病者，諳先向醫師查詢。

注意事項：

請把無花果乾存放在通風及乾爽處，開封後請放入雪櫃。有機無花果乾仍全天然產品並無任何防腐劑或人造色素；如遇潮濕或高温，普遍出現顏色變黑或” 糖化” (sugarization) 現象 (即表層的天然糖分溶化，出現白色表層，尤其皮層越簿越容易有此情況) 。這現象只會令無花果乾外表看來不美觀；但對無花果乾本身質數並無影響。

所有食法，建議將無花果乾切開更加美味

無花果乾的營養價值,無花果乾會炭水化合物和天然糖份，它比其他水果擁有更多纖维及營養，其豐富的抗氧物質，具有抗老化作用。

而果膠及纖维可令依附在暘道的有毒物排出,經常食用，對痔瘡患者有裨益，有效預防大腸癌及骨質疏鬆。無花果含豐富的鐵、鈣、鉀、合成蛋白質及礦物質，能提供人體日常基本所需的部份維他命及營養素，其鈣含量與牛奶相约，對牙齒及骨骼生長有幫助，是不可多得的健康食品。

無花果乾之療效及食用方法

無花果味甘性平，清熱潤肺，是一年四季都可享用的食品，老少皆宜 - 潤澤肺胃避免燥涸；防喉嚨痛；埋痰火核；對經常須要夜間工作人士有護肝作用。無花果乾可作小食；亦可焗水或代替冰糖/蜜棗/糖冬瓜作煲燙、甜品。

經常食用無花果乾，對乾性皮膚有很大幫助，因果膠可令皮膚潤澤，減少皺紋出現，又可飽肚，是一種攜帶方便的水果。小朋友零食過多，經常飲用無花果焗水，可预防燥熱。

人生這回事

和不一樣的人在一起，就會有不一樣的人生;在現實生活中，你和誰在一起的確很重要，甚至能改變你的成長軌跡，決定你的人生成敗。

和勤奮的人在一起，你不會懶惰；
和積極的人在一起，你不會消沈；
與智者同行，你會不同凡響；
與高人為伍，你能登上巔峰。

積極的人像太陽，照到哪都一樣;

消極的人像月亮，初一十五不一樣。

態度決定一切。有什麼態度，就有什麼樣的未來；

性格決定命運。有怎樣的性格，就有怎樣的人生。

有人說，人生有三大幸運：

上學時遇到好老師，

工作時遇到一位好師傅，

成家時遇到一個好伴侶。

生活中最不幸的是：

由於你身邊缺乏積極進取的人，缺少遠見卓識的人，使你的人生變得平平庸庸，黯然失色。

有句話說得好，你是誰並不重要，重要的是你和誰在一起。

想和聰明的人在一起，你就得聰明；

想和優秀的人在一起，你就得優秀。

善於發現別人的優點，並把它轉化成自己的長處，你就會成為聰明人；

善於把握人生的機遇，並把它轉化成自己的機遇，你就會成為優秀者。

對他人的成功像對待自己的成功一樣充滿熱情。
學最好的別人，做最好的自己。

借人之智，成就自己，此乃成功之道。

神門穴助入睡有奇效

神門穴就是入睡之神！

上星期有一天半夜醒來後，翻來複去睡不著。我迷迷糊糊地按了按神門穴，只兩三分鐘的工夫， 我就睡著了！

注：神門穴：位於腕口紋小指側端凹陷處。安定心神的作用非常強，還能瀉心火，睡前點按易入睡。

逆境是什么?

您可能常常悲嘆和埋怨：

"為什麽要給我這種打擊？"

也許，您應該從另一角度來看，在逆境中，冷酷無情的不幸确實帶來了無可彌補的損失，但悲劇的背後卻潛藏了偉大的治療力量，引發出改變。

逆境是什麽？

嘗試改善你的想法時，逆境都可以是一種祝福：

1. 每一件事背後均隱藏着正面的意義；當我們有這個信念，許多行為都變得善良了，而不會認為一個錯誤的行為就代表身處絕境。

2. 不要只計算己失去的東西，數數還剩下的東西；如果不幸身上的一半金錢掉到深海中，別企圖下水中把全數尋回，這會弄丢您的性命。數數您還剩下的另一半，想想如何更好地保護剩下的，認真檢討從中學到了什麼，再深思如何運用這些己有的來做得更好。

3. 每一次經歷都是學習的機會；外國諺語說：“不幸的事情總會不斷重演，直至有所領悟為止 (A lesson is repeated until learned)"。很多人總是慨嘆："為什麼受害的總是我？"

答案可能就是：因為您仍未能從中學習領悟而有所得，上帝就会再安排更多的“机会”，直到您真正學懂為止。 

什麼時候.........？

什麼時候您才會關心自己的健康？

可能就是當醫生對您的身體機能己經壞透了的時候。

什麼時候您才會認真考慮顧客的需要？

可能是您的生意一落千丈的時候。

什麼時候您才會分配很多時間給那剛踏入青小年期的子女？

可能就是在知道他們犯了事要受到惩罰的時候。

什麼時候您才會真正記挂您所愛的人，學會珍惜？

可能是.......不能再見到她，或者她要離你而去的時候。

什麼時候您才會思考生命的可貴？

可能是一個親友去世，您參加他葬禮的時候。