2013年8月6日 星期二

廣東話俗語由來 Cantonese slang

廣東話俗語由來 Cantonese slang

放飛機                                       
何為放飛機呢?話說舊香港。有一日,就要上演飛機飛行。香港有史以來第一次有飛機睇!仲要部水上飛機添!       全香港萬眾期待:有人要放飛機睇啊!                                         
第一日到來,因為打風,冇得開,眾人失望而歸;第二日,天朗氣清,各人以為有得睇,點知個飛機師病咗,要推到第三日。而第三日呢,到部機個引擎出事,修理唔到。跟住 
就**byebye**喇!                                                           
所以D人就用放飛機形容
話做又唔做的行為!                                
                                              巴閉                                                                       
"巴閉"來自印度話,自漢朝中國己同印度人做生意,D印度商人好鬼嘈,成日叫:"BAP RE, BAP RE!",呢句意思是"我的天呀!",於是廣東人就學佢地講,講下講下就變成今日嘅"巴閉"喇!                                                               

混吉                                                                       
原來係因為以前嘅小型飯店,只要你去幫襯就會免費奉送一碗清湯,飯店每日所售雞鴨鵝豬牛肉,都用呢一鍋水整熟既,所以湯入面有肉味,然後落一堆味精,就係一碗清湯啦!因為系清湯,所以入面乜料都無,即係空空如也,香港人覺得"空"等於"兇",所以就改成"吉",所以碗湯就叫做"吉水" 。                                                                         
當時,有好多窮人,入到飯店,一坐低,就問夥記摞一碗"吉水"。啲窮人一口氣飲完,靜雞雞就走左去,因為呢碗湯系免費,所以飯店唔可以捉,所以夥記就叫呢種混騙行為叫做"混吉" !                                          
                                            
杯葛                                                                       
其實,"杯葛"是英文BOYCOTT的譯音,意思即係"反抗和抵制",唔講你唔知,此BOYCOTT原來系一個人名,全名叫做Charles Cunningham Boycott, 生於1832年,死於1897年,係北愛爾蘭一個惡漢,專替貴族大地主等收租,手段兇殘,專逼害那些窮困的佃戶,一遇到佃戶要交租,就會諸多逼害。於是,呢班佃戶一呼百應,聯合起來對付逼害者。杯葛打唔過佢地,惟有落荒而逃。自始面目無光,備受困擾痛苦而死。愛爾蘭佃戶今次打勝仗,轟動一時,影響很大。

此後但凡抵製或斷絕關系, 成為政治經濟鬥爭手段,就以此位愛爾蘭收租佬的姓為名,叫做"杯葛"也。         
                                                                           
大耳窿                                                                     
原來開阜初,香港洋人印(度)人大集會,而放貴利的多數系"白頭摩羅",這些"摩羅"戴白頭巾,所以人人都叫地做"白頭摩羅"。白頭摩羅扮相古怪,愛戴一隻大如銅元的耳環,所以耳朵要穿個耳洞, 港人覺得可憎,稱他們為"大耳窿"。不過,還有一個說法,當時放貴利,都是放小額款項如三幾毫。據聞當時坐電車三等祇需一仙,給勞苦大眾,為使人們知到他們有錢借,便把一個銀元塞在耳朵的耳窿,作為記號,令人認得。                           
                                                                           
一蚊雞                                                                     
原來我地所講"一蚊雞"係與塘西風月扯上關系;話說去塘西召妓,初步手續先寫一張 "花紙",而格式亦有一定,先寫自己名號(以幾多自稱),中間寫妓女名字,最後一行寫妓院名稱。寫好之後,便交由酒樓雜役帶去妓院,那些阿姑接到"花紙",便應召"出局"。妓女每次局票收一元,而省港人士向來稱妓女為"雞",既然一元召得一"雞",後來就索性稱一元做"一蚊雞" 。

順帶一提,這一元只是陪酒談笑而已,屬"體面上"的手續,如果飲客要有更進一步的行動,還要花很多很多錢,這"一蚊雞"只係美夢或惡夢的開始!                                           
                                                                           
十三點                                                                     
"十三點"是上海市井俚語,因為解放之後大量上海人南移,才變成趣怪廣州話。"十三點"初時意謂"敲亂鐘"原來舊時的時鐘,每逢一小時便報時一次,例如下午四時,鐘擺便會敲響四下,五點敲五下,至多係十二點,也不過敲十二下,但居然敲出十三響,唔通有十三點?當然係出問題,正如俗語所講癲癲地!所以,十三點就係代表人既性格癲癲地。(即聲多夾吾準)。                   
                                                                               
捉黃腳雞                                                                   
原來呢個搞笑俗語係出自廣東的農村,農民養雞,專養雌雞而唔中意養雄雞,因為雌雞可以生雞蛋,所以價錢不錯。                                               
所以如果要拜神,當然先'捅'雄雞黎拜,點捉雄雞?農民先將谷撒在門外,群雞就"雞咁腳"食穀,當班雌雞食緊谷時候,班雄雞就"色心起"!懶得去食穀,一撲就撲上雌雞背上交配。呢個時候,正係捉雄雞的最好時候,那色鬼當時並無防範,農民捉住它的雞腳就得啦!雄雞的雙腳呈深蛋黃色。所以"捉黃腳雞"就此由來嘞。                                                       
                                                                           
                                                                           
                                                                           

黑木耳常吃有害健康!

黑木耳常吃有害健康!


近年來,一篇關於黑木耳的報導轟動全國,其內容是:黑木耳這個東西特別好,它可以降低血黏度,......一個臺灣企業家得了冠心病,血管都堵了,要到美國做心臟搭橋手術,而吃了45天的黑木耳姜棗湯血管全通了,不用搭橋冠心病好了。這篇演講稿被印刷成冊分發全國各地,冠心病和血粘稠患者如獲至寶,黑木耳成了靈丹妙藥。

我的一個親戚76歲,血黏度化驗結果5項高,經常心慌、氣喘、胸悶,醫院確診為冠心病,與資料上介紹的臺灣企業家病情相似略輕 ,我就勸他吃黑木耳姜棗湯,並說:“專家講的一定沒有錯,那個臺灣企業家血管都堵啦就吃好了,何況你的血管沒有堵,比臺灣那個企業家病情輕多了。”

老人相信我的話,按照資料上講的方法連續吃了10天黑木耳姜棗湯,每天一次,血流變化驗結果真降了兩項(吃前化驗5項高), 我認為沒有全部降下來的原因可能是吃的次數少,又照樣吃了20天,化驗結果出乎意料,血黏度變成了6項高,比沒吃前還高,怎麼搞的,仔細分析原料沒錯,水符合飲用標準,是不是吃的次數還少? 

臺灣企業家不是吃了45天嗎?再吃10天看看,結果又吃了10天,化驗結果一出來嚇了一跳,血黏度7項高!!!還有一項平高線,醫生說實際上是8項高,此時老人病情加重,不得不求助速效救心丸,並立即住院搶救,造影顯示冠狀脈嚴重狹窄,必須裝支架,否則有生命危險,結果花了5萬元裝了一個支架,才救了老人的命。 

我百思不得其解,專家明明說黑木耳能降低血黏度,那個臺灣企業家血管都堵啦就能吃好,為什麼照專家說的方法吃了後,血黏度反而升高堵塞了血管呢? 

找不出理由,最後請教血液病醫師,他看了化驗單及病歷後告知:“從化驗單上看,第一次吃了黑木耳後,血流變化驗結果與吃前相比,有三個參數變化,一是血黏度的高切值降到了正常範圍;二是紅細胞壓積值上升0.02;三是紅細胞變形指數下降0.07。 

在血液中紅細胞壓積值和紅細胞變形指數是兩個重要的參數指標,一旦紅細胞變形指數下降,血液迴圈阻力增大,紅細胞就會在血管內聚集,形成紅細胞壓積值上升,紅細胞聚集越多,血黏度就上升的越快,從而導致血栓的形成,老人的後兩次化驗報告證實了這一點,紅細胞壓積值的不斷上升,老人的血黏度就不斷升高,最終堵塞冠脈血管。” 

黑木耳是不是真的影響紅細胞變形和壓積值升高呢? 

為了證實這一點,又找了不同年齡段的人做了實驗,仍然每次 10克黑木耳,連續吃10天,前後化驗結果對比,所有人的紅細胞變形指數都下降,最多的下降0.15,低於正常範圍0.08,差一點休克,吃藥並修養5個月後復查還沒有完全恢復正常,而血黏度又複升高 ,另外紅細胞壓積值全都升高0.04——0.05。試驗結果表明:吃黑木耳能暫時降低血黏度但同時導致紅細胞病變,而紅細胞病變比血粘稠對人的危害更大。血粘稠尚可飲食控制,紅細胞病變將危急生命,後患無窮。 

凡血粘稠患者都可試一試,但試驗時要有防範措施,以免出現意外,老年人最好不要去冒險。付出了沉重的代價才明白;偏方不可輕信。黑木耳姜棗湯沒有進行全面的人體臨床試驗,那個臺灣企業家的血管堵塞,也絕不是黑木耳姜棗湯能治好的。 

總之,黑木耳並非特別好,它除了能引起紅細胞病變外,還含有多量的鉛,《本草綱目》認為:“本耳乃朽木所生,有衰精腎之害。” 能導致性冷淡、陽痿、腎功能減退等,成年男子、老年人、冠心病、高血脂、高血壓、血粘稠患者儘量少吃或不吃黑木耳,更不可把黑木耳當藥吃。 

今將黑木耳治療血粘稠的試驗結果公佈於眾,其目的是提醒廣大患者免受其害,有病就去醫院治療,萬不可盲信偏方,以免誤了病情後悔莫及。 
  

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