吃水果並不單單是一個 “買，切，吃！”

當中其實還有很多學問。

如果你知道甚麼時候吃和怎樣吃，你將獲益良

多。

水果應該是空腹食用…… 並不是當作飯後甜品吃

的。

如果你習慣空腹食用，水果將會幫助你排出身體毒素，同時會為你的日常生活（特別是減肥時）提供足夠能量。

舉個例說：

當你吃了兩片麵包和一份水果，水果比麵包容易消化，在胃中只需要一較短的時間便可進入小腸，當時麵包還沒完全消化，結果水果的路徑因此被擋……食物在胃中發酵並變成酸，胃中的食物，胃酸加上水果，容易令水果氧化，腐壞變質，對人體產生不良影響，所以空腹食用水果最好！

有沒有聽人說過 –

“每次當我吃西瓜後便會打嗝”

“當我吃榴槤時會感覺胃脹。”

“吃完香蕉，我會馬上想去洗手間。”……

事實上，如果你空腹吃水果便不會產生以上問題。水果與其他消化中的食物混合起來會產生氣體，令你打嗝或使你胃部膨脹 ! 還有，更重要的是，空腹吃水果可避免：頭髮變灰、禿頭、神經緊張、黑眼圈。

不要以為橙、檸檬的味道很酸便會增加胃中的酸

性。研究指出，所有水果進胃部以後便會變為醶

性。

不要吃加熱過的水果，水果加熱了，營養便會完

全流失。吃了就只等於“白吃”，因為所有維他命

經加熱後都會失掉……如果你需要吸收水果中的

營養，就不要吃“菠蘿炒飯”、“香芒牛柳”、“冰花

燉雪梨” 等等

果汁：一定要喝新鮮搾出來的，不要喝加工產品，如紙包飲品、罐裝等等。話說回來，水果中的纖維是很有益處的，所以吃果肉或整個水果吃，效果遠比只喝果汁好。喝果汁時，宜一口一口慢慢喝，讓你在吞下前有足夠的時間使果汁與唾液混合。

三天 “水果餐

一個簡單有效的清理腸胃，排清毒素的辦法。

只吃水果、喝鮮搾果汁，只需三天，你會發現整

個人會變得容光煥發！

進行“水果餐”期間，你絶對不會覺得沈悶”……你

每次吃不同的水果，偶爾也可以吃吃水果沙律，

這樣的話既充滿新意又可達到效果！

現在你已經掌握好吃水果之道，就是說你已得到漂亮、長壽、健康、精力充沛的秘訣。